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Couteau japonais Shippu Black Tojiro Trancheur 21 cm
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Couteau japonais Shippu Black Tojiro Trancheur 21 cm

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TOJIRO
(Code: FD-1599)
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Couteau japonais trancheur 21 cm Tojiro Shippu Black 
Longueur totale : 35,5 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 111 g
189,90 €
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Ce couteau trancheur Shippu Black de Tojiro est le couteau qui conviendra pour toutes les longues découpes. Sa lame longue, fine et tranchante sera parfaite pour les découpes en tranches fines de poisson ainsi que de viande. C'est un couteau indispensable en cuisine. 

#Affutage#
Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
- La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000
- L’affûteur Tojiro Pro

#Gamme de couteaux équivalente#
Nous vous proposons également ce couteau trancheur dans la série Shippu de Tojiro avec un manche en Chêne Blanc ainsi qu'une lame en acier VG10 damassé.

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