(Code: 34388-181) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD rocking santoku 18 cm
Lame de 18 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 101 couches. (dureté de 63 HRC)
Manche traditionnel en bouleau avec un équilibre parfait
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| (Code: 34378-241) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD Sujihiki 24 cm
Lame de 24 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches (dureté de 63 HRC)
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre |
| (Code: 34373-201) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD - couteau de chef 20 cm
Manche traditionnel en bouleau
Lame de 20 cm en acier Micro Carbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches (dureté de 63 HRC) |
| (Code: 34374-181) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD - couteau santoku 18 cm
Lame de 18 cm en acier Micro Carbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre |
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(Code: 34376-231) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD pain 23 cm.
Lame de 23 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.
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| (Code: F-1032M) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro - couteau de chef 21 cm
Lame de 21 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox
Manche en eco wood
La gamme Tojiro Damascus Pro est la gamme la plus aboutie et la plus haut de gamme de chez Tojiro.
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| (Code: j19877) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau artisanal japonais Shigeki Brownwood Couteau gyuto de 22 cm. Lame damassée, en acier VG10 (61±1 HRC) Manche en pakkawood marron avec prise en main ergonomique.
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| (Code: 34406-241-0) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD 67 à pain 24 cm.
Lame de 24 cm dentée en acier MC66 damassé 132 couches
Manche traditionnel en loupe d'érable stabilisée façonné à la main.
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(Code: Y37101) | En stock, expédié sous 24 heures | | (2 Article(s) en stock) |
Couteau japonais santoku Super Gou de Yaxell
Lame de 16,5 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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| (Code: 34404-181-0) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD 67 santoku 18 cm
Lame de 18 cm en acier MC66 damassé 132 couches
Manche traditionnel en loupe d'érable stabilisée façonné à la main
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| (Code: 34400-241-0) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD 67 sujihiki/trancheur 24 cm
Lame de 24 cm en acier MC66 damassé 132 couches
Manche traditionnel en loupe d'érable stabilisée, façonné à la main
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| (Code: j18485) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato. Couteau gyuto 21 cm. Lame damassée en acier inoxydable VG10. Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
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(Code: BU-109) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu.Couteau sujihiki 27 cm en acier VG10 damas. Manche en pakkawood. |
| (Code: FK-206) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen de la gamme Fukakuryu Urushi.
Lame de 13 cm en acier Hitachi ATS314 damassé 63 couches (60±1 HRC).
Manche en magnolia finition Urushi (laqué).
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| (Code: BU-310) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu Wa. Couteau sujihiki type tanto 24 cm en acier VG10 damas. Manche en wengé. |
| (Code: Y37100) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais chef Super Gou de Yaxell
Lame de 20 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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(Code: Y37108) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais à pain Super Gou de Yaxell
Lame de 23 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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| (Code: 34373-241) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD - chef 24 cm
Lame de 24 cm en acier Micro Carbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches (dureté de 63 HRC)
Manche traditionnel en bouleau |
| (Code: BU-309) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu Wa. Couteau sujihiki 27 cm en acier VG10 damas. Manche en wengé. |
| (Code: A-05321) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau artisanal japonais Fugaku - gyuto/chef 27 cm
Lame de 27 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs
Manche riveté en pakka wood (ébène stabilisé)
Épaisseur de lame : 2.2 mm
Longueur totale : 39,5 cm
Poids : 270 g |
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(Code: 34401-241-0) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD 67 chef 24 cm
Lame de 24 cm en acier MC66 damassé 132 couches
Manche traditionnel en loupe d'érable stabilisée façonné à la main
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| (Code: TG-609) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable. Couteau sujihiki 24 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en érable. |
| (Code: TG-602) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable. Couteau gyuto 21 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en érable. |
| (Code: 7404) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Yoshida Hamono
Santoku de 18 cm
Lame forgée en acier ZDP189 Damas
Manche octogonal en rosewood (bois de rose).
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(Code: Y37134) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais kiritsuke Yaxell Super Gou
Lame de 20 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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| (Code: Y37110) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais chef Super Gou de Yaxell
Lame de 25,5 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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| (Code: TG-601) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable. Couteau gyuto 24 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en érable. |
| (Code: TG-710) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer. Couteau à pain 21 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en noyer. |
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(Code: Y37139) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais trancheur Super Gou de Yaxell
Lame de 23 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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| (Code: TG-702) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer.Couteau de chef 21 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en noyer. |
| (Code: sajir2santoku) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau santoku 18 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en os cerfé.
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| (Code: sajir2bunka) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau bunka 18 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en os cerfé.
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