LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
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COUTEAUX CHROMA

LES COUTEAUX JAPONAIS CHROMA

RETROUVEZ CI-DESSOUS L'ENSEMBLE DES GAMMES CHROMA QUE NOUS VOUS PROPOSONS

 LES COUTEAUX CHROMA DORIMU PURE DAMASCUS

La nouvelle gamme 2017 de la célèbre marque Japonaise Chroma est la gamme  Doriumu pure damascus.
Composée de lame en acier damas VG1 et VG2 enrichi en cobalt afin de faciliter l'affutage.
Les manches sont eux fabriqués en érable Norvégien.

COUTEAU UTILITAIRE

COUTEAU SANTOKU

COUTEAU DE CHEF

DECOUVREZ TOUS LES COUTEAUX JAPONAIS CHROMA DORIMU PURE DAMASCUS

 LES COUTEAUX CHROMA KISEKI

La nouvelle gamme de la célèbre marque Japonaise Chroma est la gamme Kiseki, en japonais 奇跡 signifie "miracle".
Innovante et particulièrement jolie, cette gamme vous conviendra à coup sur.

COUTEAU D'OFFICE

COUTEAU SANTOKU

COUTEAU DE CHEF

DECOUVREZ TOUS LES COUTEAUX JAPONAIS CHROMA KISEKI

 LES COUTEAUX HAIKU

La gamme de couteau japonais Chroma Haiku peut être utilisé aussi bien par les particuliers que les professionnels (vainqueur Bocuse d'or 2005 et 2007).
Lame en acier inox (0,8 % de carbone + molybdène/vanadium). Manches en bois de Honoki traité avec intercalaire polypropylène.
Les couteaux Haiku sont légers et agréables d'utilisation, idéal pour s'initier au couteau japonais.

COUTEAU OFFICE - 8 CM

COUTEAU OFFICE - 12 CM

COUTEAU CHEF - 20 CM

COUTEAU SASHIMI - 21 CM

DECOUVREZ TOUS LES COUTEAUX JAPONAIS HAIKU

 LES COUTEAUX HAIKU DAMAS

La fameuse gamme Haiku est déclinée dans l'excellent acier damassé VG10.
Ce qui donne au couteau de cuisine Haiku Damas un cachet encore plus prestigieux.
Les manches sont en bois de Honoki traité avec intercalaire polypropylène.
Les couteaux Haiku damas sont légers et agréables d'utilisation, idéal pour s'initier au couteau japonais damassé.

COUTEAU D'OFFICE - 8 CM

COUTEAU UTILITAIRE - 14 CM

COUTEAU SANTOKU - 17 CM

COUTEAU A DECOUPER - 27 CM

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 LES COUTEAUX HAIKU KUROUCHI

Les couteaux artisanaux, ont toujours une place à part dans le vaste univers coutelier.
En effet, l'artisan donne de part son expérience, ses gestes, ses habitudes un caractère unique car non reproductible à l'identique.
Utiliser ce type de couteau de cuisine est avant tout un état d'esprit, ou le plaisir du bel objet passe avant tout autre besoin.
Les couteaux Haiku Kurouchisont fabriqués en quantité "artisanale", et sont à adresser à des utilisateurs de couteaux japonais expérimentés.
Les lames des couteaux Haiku Kurouchisont en acier au carbone (non inox) sont d'un tranchant exemplaire, mais demandes un entretien et une maitrise d'utilisation.
Mais quel plaisir d'utilisation....

COUTEAU KO-YANAGI - 10.5 CM

COUTEAU SASHIMI - 21 CM

COUTEAU GYUTO - 21 CM

COUTEAU NAKIRI - 16.5 CM

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 LES COUTEAUX HAIKU ITAMAE

Avoir un couteau Japonais Haiku Itame c'est posséder un morceau de patrimoine japonais, en plus d'avoir un fort bel outil.
Ces lames sont fabriquées exclusivement par des artisans ayants le plus d'expérience et de maitrise.

COUTEAU SANTOKU - 18 CM

COUTEAU DE CHEF - 21 CM

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 LES COUTEAUX CHROMA MASAHIRO

Les couteaux de cuisine japonais proposés par Masahiro sont particulièrement adaptés pour une utilisation professionnelle intensive.
Le manche très équilibré réalisé en POM antibactérien est parfait pour les longues séances de découpe en cuisine.

COUTEAU D'OFFICE - 9 CM

COUTEAU UTILITAIRE - 15 CM

COUTEAU DE CHEF - 21 CM

COUTEAU A PAIN - 24 CM

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 LES COUTEAUX MAC BLACK FUSOU

La gamme de couteaux de cuisine Mac Black Fusou est réalisée dans un acier à haute teneur en carbone. De plus cette lame, est recouverte d'un revêtement "Fusou" noir anti-adhésif. 
Les aliments colleront donc beaucoup moins à la surface de la lame. 

COUTEAU SANTOKU - 17 CM

COUTEAU A SUSHI - 21 CM

DECOUVREZ TOUS LES COUTEAUX JAPONAIS MAC BLACK FUSOU

 LES COUTEAUX CHROMA TYPE 301

Les couteaux de cuisine CHROMA Type 301 se caractérisent par leur design particulier et ergonomique de F.A. Porsche.
Lame très tranchante en noble acier pure 301 japonais
Manche en acier inox 18/10 avec fonction d'arrêt sensorielle sphérique, qui marque le bout de la poignée.
Cette gamme de couteaux a été conçu en coopération avec célèbres chefs de cuisine.

COUTEAU D'OFFICE - 7.7 CM

COUTEAU UTILITAIRE - 14.2 CM

COUTEAU DE CHEF - 20 CM

COUTEAU NAKIRI - 17 CM

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 LES COUTEAUX KASUMI MASTER PIECE

Fabriqués en petite quantité par l'élite des couteliers de chez Kasumi, ces couteaux Kasumi "Master-Piece" sont chacun une exception.
En effet la finition des couteaux est réalisée par des maitres affuteurs très expérimentés, ce qui donne à ces lames un tranchant rasoir.
Le motif du damas, la qualité des composants du manche et la finition est encore supérieure au Kasumi Standard.

COUTEAU D'OFFICE - 8 CM

COUTEAU D'OFFICE - 12 CM

COUTEAU SANTOKU - 18 CM

COUTEAU A TRANCHER - 24 CM

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 LES COUTEAUX KASUMI STANDARD

Les couteaux de cuisine Kasumi Standardsont en acier VG10 damassé 32 couches.
Le manche ergonomique est réalisé en bois de cerisier recouvert d'une résine, pour le rendre encore plus résistant.

COUTEAU D'OFFICE - 8 CM

COUTEAU OFFICE - 12 CM

COUTEAU DE CHEF - 20 CM

COUTEAU A PAIN - 25 CM

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 LES COUTEAUX KASUMI VG10-PRO

Les couteaux Kasumi VG-10 PRO sont conçu avec un acier 100% VG10, d'une teneur en carbone de 1%.
Un superbe manche ergonomique réalisé en marbre artificiel.

COUTEAU UTILITAIRE - 12 CM

COUTEAU FILET DE SOLE - 18 CM

COUTEAU SANTOKU - 18 CM

COUTEAU DE CHEF - 20 CM

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 LES COUTEAUX KASUMI HAMMERED

Les couteaux de cuisine Kasumi Standard sont en acier VG10 damassé 32 couches.
Le manche ergonomique est réalisé en bois de cerisier recouvert d'une résine, pour le rendre encore plus résistant.

COUTEAU D'OFFICE - 8 CM

COUTEAU OFFICE - 12 CM

COUTEAU DE CHEF - 24 CM

COUTEAU SANTOKU - 18 CM

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 LES COUTEAUX KASUMI TITANIUM

Le fameux Kasumi Titanium à lame en acier au molybdène-vanadium, ayant un revêtement au nitrure de titane.
La lame est ainsi plus dure en surface et donne des caractéristiques proches de la céramique (pas d'échange chimique, durée de coupe prolongée).
L'ergonomie du manche est particulièrement étudiée.

COUTEAU D'OFFICE - 8 CM

COUTEAU UTILITAIRE - 13 CM

COUTEAU DE CHEF - 20 CM

COUTEAU TRANCHEUR - 20 CM

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 LES COUTEAUX KASUMI TITANIUM GRAPHITE

Kasumi Titanium Graphite fait partie des couteaux les plus appréciés, c'est pourquoi ils ont décidé en 2012 d'agrandir la collection en ajoutant des lames de couleur gris graphite au traditionnel bleu.

COUTEAU D'OFFICE - 8 CM

COUTEAU UTILITAIRE - 13 CM

COUTEAU SANTOKU - 18 CM

COUTEAU TRANCHEUR - 20 CM

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PIERRES A AFFUTER CHROMA

ACCESSOIRES CHROMA

 


Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr