Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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COUTEAUX JAPONAIS MISONO

La marque Misono


Misono gamme 440
Misono UX10
Misono gamme Swedish High Carbon Steel
plus d'infos

De fabrication japonaise, ces couteaux de cuisine sont extrêmement prisés des chefs et des professionnels de cuisine en général. Des établissements parmi les plus prestigieux font confiance à la marque japonaise. On l’aura compris, ce type d’outils se destine plus particulièrement aux professionnels, en raison notamment de la longueur des lames et des alvéoles présentes sur le haut de lame pour réduire l’adhérence entre les aliments et la surface de la lame.

L’acier employé par Misono est de très bonne qualité. Son pouvoir de coupe est excellent. Vos découpes sont précises, expertes et assurées grâce à un couteau de cuisine parfaitement équilibré. L’ensemble des gammes présentes sur notre site saura vous procurer entière satisfaction, que vous soyez professionnel ou amateur.

Les couteaux de la série UX10, mais aussi la gamme 440 et la collection Swedish High Carbon Steel n’attendent plus que vous.

(Code: MISONO-No.124)
394,50 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish  Sujihiki 33 cm acier au carbone suedois
Couteau Japonais Misono Sujihiki.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60°HRC) 

Longueur de lame : 33 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 444 mm

(Code: MISONO-No.146)
430,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau honesuki 18,5 cm
Couteau Japonais Misono Honesuki.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) 

Longueur de lame : 19,1 cm
Épaisseur de lame : 4,8 mm
Longueur totale : 312 mm
Poids total : 346 g
(Code: MISONO-No.151)
465,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau western deba 21 cm
Couteau japonais Misono Western Deba.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) 

Longueur de lame : 22,5 cm
Epaisseur de lame : 5,1 mm
Longueur totale : 348 mm
Poids total : 338 g
(Code: MISONO-No.125)
479,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish  Sujihiki 36 cm acier au carbone suedois
Couteau Japonais Misono Sujihiki.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60°HRC) 

Longueur de lame : 36 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 450 mm

(Code: CHEF ALVÉOLE 270 UX10 764)
529,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono UX10 - Couteau de chef lame alvéolée 27 cm
Couteau japonais Misono Chef.
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59±1HRC)
Mitre et rivets en Maillechort
Lame alvéolée de 27,7 cm
Longueur totale : 41,1 cm
Poids : 265 g
(Code: MISONO-No.152)
530,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau western deba 24 cm
Couteau japonais Misono Western Deba.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) 

Longueur de lame : 25,1 cm
Epaisseur de lame : 5 mm
Longueur totale : 379 mm
Poids total : 512 g
(Code: MISONO-No.153)
580,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau western deba 27 cm
Couteau japonais Misono Western Deba.
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC) 

Longueur de lame : 28,2 cm
Epaisseur de lame : 5,6 mm
Longueur totale : 408 mm
Poids total : 554 g
 
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