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Couteau japonais artisanal de Hiroshi Kato - gyuto 21 cm

(Code: KATO-CHEF-21-NOYER)
Couteau japonais artisanal du maître forgeron Hiroshi-Kato.
Forme de lame : Gyuto
Lame de 21 cm en acier SGPS finition brute de forge "satinée"
Dureté : 62 HRC
Manche traditionnel japonais de section octogonale en noyer
309,00 €
0g
Couteau japonais artisanal du maître forgeron Hiroshi-Kato
Forme de lame : Gyuto
Lame de 21 cm en acier SGPS finition brute de forge "satinée"
Dureté : 62 HRC
Manche traditionnel japonais de section octogonale en noyer
Épaisseur de lame : 1,6 mm
Longueur totale du couteau : 390 mm
Poids : 104 grammes


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