Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Couteau Nakiri léger et très pratique pour la préparation des végétaux. Le cœur de l'âme est en VG10 (dureté HRC 59-60) , le gold standard des aciers inox pour les couteaux japonais. Il est bien affuté et prêt à l'emploi. Par contre, les finitions sont moyennes, avec des arêtes aiguës (dans le dos de l'âme, la mitre...). Il faut savoir qu'il reste un couteau d'entrée de gamme en VG10.
Yves D. le 30/4/2018 à 11h54
 
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