(Code: F-702A) Couteau Nakiri 16,5 cm Kanetsune Longueur de lame : 16,5 cm Longueur total : 30 cm Acier : white steel au centre, acier doux sur les bords. Dureté : 59 ± 1 HRC Manche : magnolia intercalaire polypropylène |
| (Code: RS-04) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryoma Sakamoto koyanagi 13,5 cm. Lame forgée en acier Shirogami (non-inox) de 13,5 cm. Manche traditionnel japonais en chêne blanc et mitre en synthétique.
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| (Code: F-695) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau de chef avec lame de 24 cm Tojiro Yasuki Shirogami.
Lame de 24 cm en acier Hitachi Shirogami San-Maï (3 couches).
Manche en chêne blanc (White Oak) surmonté d'une bague en résine.
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| (Code: MISONO-No.130) 115,00 € (-15,00%) 97,75 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau Japonais Misono office long.
Gamme : Swedish High carbon steel
Acier : High Carbon Steel (60°HRC)
Longueur de lame : 12 cm
Epaisseur de lame : 0,9 mm
Longueur totale : 223 mm
Poids total : 65 g |
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(Code: j19008) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Shigeki Tsuchime - Couteau petty 13,5 cm
Lame martelée en acier Blue Paper Steel (61±1 HRC).
Manche riveté en palissandre.
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| (Code: RS-01) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryoma Sakamoto nakiri 16,5 cm.
Lame forgée en acier Shirogami (non-inox) de 16,5 cm.
Manche traditionnel japonais en chêne blanc et mitre en synthétique.
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| (Code: RS-02) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryoma Sakamoto santoku 16,5 cm. Lame forgée en acier Shirogami (non-inox) de 16,5 cm. Manche traditionnel japonais en chêne blanc et mitre en synthétique.
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| (Code: j19249) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Kuro OchiCouteau d'office 9 cm.
Lame en acier japonais Blue Paper Steel.
Finition brut de forge.
Manche en magnolia avec intercalaire en corne.
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(Code: MISONO-No.131) 125,00 € (-15,00%) 106,25 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono petty.
Gamme : Swedish High carbon steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 12 cm
Epaisseur de lame : 1,8 mm
Longueur totale : 225 mm
Poids total : 72 g |
| (Code: KC521) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kane Tsune damas nakiri 16,5 cm. Acier : white steel au centre, damas sur les flancs.
Dureté : 59 ± 1 HRC Manche : magnolia et mitre en polypropylène. |
| (Code: F-799-B/J19253) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau hachoir Tojiro Yasuki Shirogami
Lame de 13,5 cm et acier Hitachi Shirogami San-Maï (3 couches).
Épaisseur de lame : 6 mm
Manche en chêne blanc (white oak) surmonté d'une bague en corne de buffle.
Poids : 280 grammes
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| (Code: MISONO-No.132) 132,00 € (-15,00%) 112,20 €En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono petty.
Gamme : Swedish High carbon steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 13 cm
Epaisseur de lame : 1,8 mm
Longueur totale : 235 mm
Poids total : 73 g |
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(Code: j19953) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Shiro Kamo - Couteau petty 13,5 cm Lame en acier japonais Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer. Mitre en pakkawood noir. |
| (Code: aratabourly-petty12) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais petty Arata Tadafusa & Coutellerie Bourly. Lame forgée de 12,5 cm en acier Aogami Blue Paper Steel au centre et acier doux sur les flancs. Manche en noyer.
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| (Code: MISONO-No.180) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono Santoku.
Gamme : Swedish High carbon steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 14,6 cm
Epaisseur de lame : 1,8 mm
Longueur totale : 256 mm
Poids total : 136 g |
| (Code: aratabourly-azuma15) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Azumagata Arata Tadafusa & Coutellerie Bourly. Lame forgée de 17 cm en acier Aogami Blue Paper Steel au centre et acier doux sur les flancs. Manche en noyer.
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(Code: j19147) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais nakiri 16 cm Arata de Tadafusa.
Lame forgée de 16 cm en acier Aogami Blue Paper Steel (63±1 HRC) au centre et acier doux sur les flancs. Finition brut de forge martelée. Manche en noyer. |
| (Code: KC-503) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kane Tsune damas yanagiba 21 cm. Acier : white steel au centre, damas sur les flancs.
Dureté : 59 ± 1 HRC Manche : magnolia et mitre en polypropylène. |
| (Code: MISONO-No.181) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau Japonais Misono Santoku.
Gamme : Swedish High carbon steel
Acier : High Carbon Steel (60°HRC)
Longueur de lame : 18 cm
Epaisseur de lame : 2,4 mm
Longueur totale : 305 mm
Poids total : 167 g |
| (Code: j19954) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Shiro Kamo - Couteau gyuto 18 cm
Lame en acier japonais Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer. Mitre en pakkawood noir.
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(Code: j08293) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Shiro Kamo Damas - Couteau petty 13,5 cm Lame damas en acier japonais Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer. Mitre en pakkawood noir.
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| (Code: j19373) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Gyuto 21 cm Arata de Tadafusa.
Lame forgée de 21 cm en acier Aogami Blue Paper Steel (63±1 HRC) au centre et acier doux sur les flancs. Finition brut de forge martelée. Manche en noyer. |
| (Code: B04) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi.Couteau funayuki de 16 cm. Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel. Manche en honoki teinté, mitre en acier. |
| (Code: aratabourly-sujihiki24) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais sujihiki Arata Tadafusa & Coutellerie Bourly. Lame forgée de 24 cm en acier Aogami Blue Paper Steel au centre et acier doux sur les flancs. Manche en noyer. |
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(Code: MISONO-No.145) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono Honesuki.
Gamme : Swedish High carbon steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 16,7 cm
Épaisseur de lame : 2,1 mm
Longueur totale : 284 mm
Poids total : 205 g |
| (Code: B05) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi.Couteau ko-yanagi de 10,5 cm. Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel. Manche en honoki teinté, mitre en acier.
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| (Code: CHEF 22 KAMO BDF / j19955) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Shiro Kamo - Couteau gyuto 22 cm Lame en acier japonais Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer. Mitre en pakkawood noir.
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| (Code: KC-502) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kane Tsune damas yanagiba 24 cm. Acier : white steel au centre, damas sur les flancs.
Dureté : 59 ± 1 HRC Manche : magnolia et mitre en polypropylène. |
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(Code: B06) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi.Couteau ko-yanagi de 13,5 cm. Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel. Manche en honoki teinté, mitre en acier.
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| (Code: J19861) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau de chasse japonais artisanal de Keiryuto
Lame de 120 mm en acier Shirogami White Paper Steel San Maï
Manche en chêne
Garde en acier
Cliquez ICI pour plus de détails sur ce couteau japonais fixe de Keiryuto
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| (Code: B07) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi.Couteau ko-yanagi de 16,5 cm. Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel. Manche en honoki teinté, mitre en acier.
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| (Code: MSA-200) En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau artisanal japonais Kasumi Black Forged réalisé artisanalement au Japon.
Couteau type "nakiri" pour les émincés sur planche.
Lame forme "Nakiri" de 165 mm en acier forgé "Aoko blue Steel" avec 3 couches et finition brut de forge sur le haut de la lame.
Cet acier à 1,2 % de carbone est en plus enrichi en tungstène pour une dureté encore supérieure (dureté 62 HRC)
Manche traditionnel Japonais en cerisier Américain.
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