Le plus grand choix de couteaux japonais en France
couteaujaponais.com
Le plus grand choix de couteaux japonais en France

Pour toutes questions 03 51 42 66 63 lun au ven 09-12h et 14-18h

Livraison GRATUITE à partir de 100€ d'achat

Couteau japonais Tojiro DP Éco Chef 18 cm

TOJIRO
(Code: TJ-101)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau chef 18 cm Tojiro DP Eco.
Longueur totale : 30.5 cm
Acier : MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : POM
55,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  chef
Type d'acier inox MV
Marque & Série TOJIRO - Dp Eco
Matériau du manche POM

  1. #En savoir plus#
                    
     Couteau à légumes      Couteau à fruits   Couteau à viande    Couteau à poisson 

    Ce couteau chef Dp Eco de Tojiro est le couteau qui conviendra pour de multiples découpes.
    Trancher un fruit, dénerver un foie-gras, couper du saucisson.... c'est le couteau le plus polyvalent en cuisine. Sa lame haute permet d'émincer sur planche et sa longueur permet de réaliser différentes découpes de viande ou de poisson.

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 18,6 cm
    Taille du manche 12,2 cm
    Hauteur de la lame 4,3 cm
    Épaisseur de la lame 1,2 mm
    Longueur du tranchant 18,4 cm
    Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC
    Nombre de couches 3 couches
    Poids 98 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Oui
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter Tojiro 220 / 1000
    - Laffûteur Tojiro Trism

  3. #Gammes de couteaux équivalentes#
    Nous vous proposons également ce couteau  de chef dans la série KAI Wasabi Black avec un manche en bambou - polypropylène et une lame en acier inox MV, ainsi que le couteau de chef Haiku de chroma, avec le même acier, mais le manche en hinoki traité.

Retour vers l'ensemble des couteaux de Chef.

Retour vers l'ensemble des couteaux DP ECO.

Retour vers l'ensemble des séries de couteaux Japonais Tojiro
 
Paiement sécurisé PayPal, CB, chèque, virement bancaire, 3x
Paiement sécurisé
Paypal, CB, Chèque, virement, 3X
Expédition rapide Votre colis expédié le jour même Gratuite à partir de 100€ d'achat
Expédition rapide
Votre colis expédié le jour même
Gratuite à partir de 100€ d'achat
Contactez-nous 03 51 42 66 63 du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h
Contactez-nous
03 51 42 66 63
Du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h
 
Avis clients Authentiques et vérifiés
Avis clients
Authentiques et vérifiés