couteau japonais tojiro


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KAI SHUN ELITE
Shun Elite unit un aspect visuel extraordinaire à l'exigence de maximum de fonctionnalité et de tranchant.
La lame possède un noyau en acier SGPS d'une dureté de 64 HRC.
Les flancs de la lame sont dans un alliage inox plus souple donnant une combinaison optimale entre coupe, flexibilité et résistance à la corrosion.
La série de couteaux Elite s'inspire jusqu'aux détails les plus petits de l'art esthétique des fameux katanas des samouraïs
COUTEAU D OFFICE 9 CM SHUN ELITE DE KAI 130,00 EUR
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Couteau d'office polyvalent de 9 cm de lame.
Lame en acier SGPS 3 couches.
Dureté 64 HRC.
Manche Pakka-wood, rivet mosaïque et anneau en laiton.
Manche ambidextre ergonomique de 10, 5 cm.
COUTEAU DE CHEF 15 CM SHUN ELITE DE KAI 159,00 EUR
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Couteau de chef polyvalent de 15 cm de lame.
Lame en acier SGPS 3 couches.
Dureté 64 HRC.
Manche Pakka-wood, rivet mosaïque et anneau en laiton.
Manche ambidextre ergonomique de 11, 2 cm.
COUTEAU SANTOKU 16,5 CM SHUN ELITE DE KAI 210,00 EUR
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Couteau Santoku 16,5 cm de lame.
Lame en acier SGPS 3 couches.
Dureté 64 HRC.
Manche Pakka-wood, rivet mosaïque et anneau en laiton.
Manche ambidextre ergonomique de 12, 2 cm.
COUTEAU UTILITAIRE 15 CM SHUN ELITE DE KAI 145,00 EUR
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Couteau utilitaire polyvalent de 15 cm de lame.
Lame en acier SGPS 3 couches.
Dureté 64 HRC.
Manche Pakka-wood, rivet mosaïque et anneau en laiton.
Manche ambidextre ergonomique de 10, 5 cm.
COUTEAU DE CHEF 20 CM SHUN ELITE DE KAI 225,00 EUR
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Couteau de chef de 20 cm de lame.
Lame en acier SGPS 3 couches.
Dureté 64 HRC.
Manche Pakka-wood, rivet mosaïque et anneau en laiton.
Manche ambidextre ergonomique de 12, 2 cm.
COUTEAU A PAIN 22,5 CM SHUN ELITE DE KAI 235,00 EUR
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Couteau à pain 22,5 cm de lame.
Lame en acier SGPS 3 couches.
Dureté 64 HRC.
Manche Pakka-wood, rivet mosaïque et anneau en laiton.
Manche ambidextre ergonomique de 12, 2 cm.
COUTEAU TRANCHEUR 24 CM SHUN ELITE DE KAI 215,00 EUR
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Couteau trancheur 24 cm de lame.
Lame en acier SGPS 3 couches.
Dureté 64 HRC.
Manche Pakka-wood, rivet mosaïque et anneau en laiton.
Manche ambidextre ergonomique de 12, 2 cm.
PIERRES KAI 1000 6000 115,00 EUR
En Stock
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Pierre reconstituée KAI 1000 / 6000.
Permet de d'entretenir sur le grain 1000, le grain 6000 donnant un tranchant encore plus fin.
170 / 65 mm, livré avec socle.
PIERRE DE FINITION TOJIRO PRO GRAIN 8000 119,00 EUR
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Pierre de finition permettant l'affutage rasoir.
Cette pierre est à réserver aux puristes des tranchants "poli miroir".
Elle laisse un fil de coupe exceptionnel, aux aciers même les plus durs.
Dimensions : 205 / 65 mm.
 
 
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