couteau japonais tojiro


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AL MAR
Al Mar fut la première marque de coutellerie à utiliser le fameux acier japonais VG 10.
En effet, la fameuse marque américaine à toujours choisi de produire ses excellents couteaux dans la capitale coutelière japonaise SEKI city.
C'est une marque très prisée auprès des collectionneurs de coutellerie haut de gamme.
Il était donc logique que AL MAR diversifie sa production dans la création de couteaux de cuisine haut de gamme, en gardant les ingrédients qui ont fait le succès de la marque :
Acier haut de gamme, formes éprouvées, et finitions exceptionnelles.
Sous-catégorie(s)
COUTEAU D'OFFICE 8 CM AL MAR ULTRA CHEF 169,00 EUR
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Couteau d'office 8 cm AL MAR ULTRA CHEF
Longueur de lame : 8 cm
Longueur total : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Cocobolo
COUTEAU D'OFFICE 12 CM AL MAR "ULTRA CHEF" 185,00 EUR
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Couteau d'office 12 cm AL MAR " CHEF"
Longueur de lame : 12 cm
Longueur total : 24,5 cm
Acier : VG10 damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Cocobolo
COUTEAU UTILITAIRE 15 CM AL MAR ULTRA CHEF 195,00 EUR
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Couteau utilitaire15 cm AL MAR ULTRA CHEF
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 27,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Cocobolo
COUTEAU SANTOKU 18 CM AL MAR ULTRA CHEF 239,00 EUR
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Couteau santoku 18 cm AL MAR ULTRA CHEF
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 31 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Cocobolo
COUTEAU CHEF 20 CM AL MAR ULTRA CHEF 239,00 EUR
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Couteau de chef 20 cm AL MAR ULTRA CHEF
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Cocobolo
 
 
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