couteau japonais tojiro


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JAKU TRADITION
La gamme de couteaux YAKU est inspirée des couteaux traditionels japonais. Lames tranchantes emmenchées dans un manche en bois de honoki.
Une excellente gamme pour s'initier au plaisir de coupe des couteaux japonais.
COUTEAU SASHIMI 21 CM JAKU TSUCHIME 35,00 EUR
En Stock
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Couteau sashimi 21 cm jaku tradition avec finition martelée (Tsuchime en japonais)
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total :33 cm
Acier : inox
Dureté : 55 ± 1 HRC
Manche : bois naturel
COUTEAU OFFICE 8 CM JAKU TRADITION 17,00 EUR
En Stock
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Couteau d'office 8 cm Jaku tradition
Longueur de lame : 8 cm
Longueur total : 20 cm
Acier : inox
Dureté : 55 ± 1 HRC
Manche : bois naturel
COUTEAU OFFICE 12 CM JAKU TRADITION 18,00 EUR
En Stock
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Couteau d'office 12 cm Jaku tradition
Longueur de lame : 12 cm
Longueur total :24 cm
Acier : inox
Dureté : 55 ± 1 HRC
Manche : bois naturel
COUTEAU KODEBA 11 CM JAKU TRADITION (MINI DEBA) 20,00 EUR
En Stock
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Couteau Kodeba 11 cm Jaku tradition
Longueur de lame : 11 cm
Longueur total :22 cm
Acier : inox
Dureté : 55 ± 1 HRC
Manche : bois naturel
COUTEAU SANTOKU 17 CM JAKU 24,00 EUR
En Stock
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Couteau Santoku 17 cm Jaku tradition
Longueur de lame : 17 cm
Longueur total :30 cm
Acier : inox
Dureté : 55 ± 1 HRC
Manche : bois naturel
COUTEAU USUBA 17 CM JAKU TRADITION 25,00 EUR
En Stock
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Couteau Usuba 17 cm Jaku tradition
Longueur de lame : 17cm
Longueur total :30 cm
Acier : inox
Dureté : 55 ± 1 HRC
Manche : bois naturel
COUTEAU SASHIMI 21 CM JAKU 30,00 EUR
En Stock
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Couteau sashimi 21 cm jaku tradition
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total :33 cm
Acier : inox
Dureté : 55 ± 1 HRC
Manche : bois naturel
COUTEAU GYUTO 18 CM JAKU TRADITION 25,00 EUR
En Stock
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Couteau Gyuto 18 cm Jaku tradition (couteau de chef)
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total :30 cm
Acier : inox
Dureté : 55 ± 1 HRC
Manche : bois naturel
COUTEAU GYUTO 20 CM JAKU TRADITION 28,00 EUR
En Stock
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Couteau Gyuto 20 cm Jaku tradition
Longueur de lame : 20 cm
Longueur total :32 cm
Acier : inox
Dureté : 55 ± 1 HRC
Manche : bois naturel
COUTEAU SASHIMI 24 CM JAKU TRADITION 32,00 EUR
En Stock
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Couteau sashimi 24 cm jaku tradition
Longueur de lame : 24 cm
Longueur total :38 cm
Acier : inox
Dureté : 55 ± 1 HRC
Manche : bois naturel
COUTEAU DEBA 17 CM JAKU TRADITION 30,00 EUR
En Stock
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Couteau DEBA 8 cm Jaku Tradition.
Longueur de lame : 17 cm émouture une face.
Longueur total : 29cm
Acier : inox
Dureté : 55 ± 1 HRC
Manche : bois naturel
 
 
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